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市面上煎药壶大致上可分为「陶瓷制」和「不锈钢制」

1.1.1 陶瓷制：款式选择丰富但重量较重

陶瓷制煎药壶的原料大多采用可塑性强的天然黏土，并经过700度以上的高温烧制而成，且通常会在表面涂釉以增添美观度与质感。其优点在于加热时无须担心会有金属物质溶出，且保温效果佳，用于煎药、煲汤、煮养生茶都相当受欢迎。

除非商品有明确标示可使用特定的清洁剂（如柠檬酸）清洗之外，否则最好避免使用。最理想的清洗方式为，清理完药渣后以清水浸泡10分钟左右，再以湿抹布或海绵擦拭内外表面，以防药垢堆积。

熬中药金属的材质都不要选，比如铁的铝的都不要选，因为大部分的中药会和金属发生化学反应，影响药效，有的还可能产生毒副作用。建议选择陶瓷产品。有条件的建议选择紫砂材质，因为紫砂本身富含矿物质，可以改善水的酸碱度。

现在的电煎药壶一般有分体和一体式设计，如下。一般分体的更贵，但更方便，方便清洗，而且安全性高。建议选择分体式为好。

小熊、航方

陶瓷煎药壶。优点在于价格相对便宜、使用和保养简单，适合大多数中药的煎制。它们不易与中药发生化学反应，对药效的影响较小。

紫砂煎药壶。优点在于其良好的保温性能、耐高温能力和抗酸碱性强，能有效保留药材的营养成分。紫砂壶还具有一定的文化价值和艺术欣赏价值。但其价格较高，保养和清洁要求也更高。

紫砂煎药壶是以宜兴紫砂泥为原材料，经过挑选、揉捏、成形、晾晒、精修、烧制等多道工序制成。紫砂煎药壶具有良好的透气性和保温性，煎出的中药液色泽纯净，口感滑爽，不影响药性。但是，紫砂煎药壶工艺复杂，制作时间长，成本高。

二、物理特性

陶瓷煎药壶的热传导性较好，加热均匀，易于掌控煎药火候。但是，由于脆性较大，容易碎裂，需要注意使用。

紫砂煎药壶的陶瓷粘土中含有矿物质成分，具有较好的透气性、保温性和吸附能力，能够使中药浸膏中的有效成分得到充分释放。同时，紫砂煎药壶制成品质优异，表面质地细腻，加热过程中略有透明感，易于观察煎药情况，但是价格通常较高。

陶瓷煎药壶使用方法简单，清洗方便，容易操作。但是，需要注意渐进加热、冷却的过程，以免造成煎药壶的破裂。

紫砂煎药壶使用时，需要先用温水清洗，然后用小火烤干煎药壶表面，再将中药配方倒入煎药壶中

你好，最好是陶瓷比较好，因为紫砂也属于是一种中药会导致化学反应

陶器砂锅煎出的汤剂质量好，又砂锅传热性均匀、缓和、价格低廉，自古沿用至今。对玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可适用。砂锅、瓦罐、搪瓷：煎药很不方便。　　优点：导热均匀,价格便宜

缺点：砂锅、瓦罐易干裂，煎煮过程中也容易粘渣，一般需要搅拌，所以必须有专人看管，不然一不小心就容易漫溢、烧糊、裂缝。同时，砂锅、瓦罐、搪瓷表面都涂有釉层，釉一般含铅，由于中药具有弱酸或弱碱性，使釉层中的铅容易析出。

紫砂器皿：是一种理想的煎药器皿。

优点：导热性能良好，化学性质稳定，透气性较强，表面较为光滑，且不涂釉。同时材质本身的远红外功能能充分萃取中药中的精华，更具有保健功能，确保汤剂发挥最佳药性。

您好！陶瓷好，您最好选择用陶瓷的。煎中药的时候，最好用陶瓷的，是药三分毒，如果与紫砂产生药理作用的话，是会产生毒性的。所以最好要用陶瓷的。

但是，和紫砂壶相比，陶瓷壶也存在一些缺点：

1.保温性能较差：陶瓷壶的保温性能较差，难以保证药材在煎煮过程中的温度。

2.不耐高温：煮水加热时，陶瓷壶容易破裂，不适合作为煮水工具。

天然陶土质地细密耐高温防爆裂以胎骨坚色泽润为佳

市面上称为紫砂陶瓷的劣质壶

大部分都采用的是成本低廉的红泥调色而成

伴随的所谓火烧味或其他杂味危害人体健康

且没有防爆裂功能

声音清脆证明是比较好的

粘土在干燥之后可能多多少少都会出现一些变黑的情况，如果是这种情况的话，就表明这样的粘土的质量并不是特别好，所以消费群体在购买的过程当中一定要格外注意。

当然，柴烧工艺出来的壶有渐变，特殊的不可控制的风格，因为落灰出来的样式都是独一无二的。准确的说，建水紫陶不应该有化工原料，如果有，导致的色泽不自然，这就是垃圾壶。

用手轻敲陶艺品，优质的建水紫陶通常会发出清脆悦耳的声音，而劣质的可能会显得沉闷。因为其陶泥取自云南境内五彩山，含铁量高，因而成器硬度高，强度大，表面富有金属质感，叩击则有金石之声。

紫陶和紫砂是两回事

正宗的紫砂泥料，一般是呈现紫、红、黄三种色彩，烧制时受所含天然金属氧化物的影响，呈现出沉而不燥的颜色的特征。

反观市场上所谓的“民国绿、黑金砂”等等，均是普通陶土加化学添加物调和而成，

紫砂矿料主要是由石英、云母、氧化铁以及高岭石等组成，这些占比不均的物质在经过恰当的温度烧制后，共同构成了紫砂的质感，体现到壶上就是各色的颗粒。

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