╋艺 镇╋╋灌水の海洋╋┣◇艺镇大水缸 → 中药壶 煎药壶选择 资料来到网上 仅供参考


  共有731人关注过本帖平板打印复制链接

主题:中药壶 煎药壶选择 资料来到网上 仅供参考

美女呀,离线,留言给我吧!
admin
  1楼 | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC


加好友 发短信 司令 亲民勋章
等级:管理员 帖子:3027 积分:27521 威望:0 精华:7 注册:2003/12/30 16:34:32
中药壶 煎药壶选择 资料来到网上 仅供参考  发帖心情 Post By:2024/4/2 12:56:06 [只看该作者]

资料来到网上 仅供参考

市面上煎药壶大致上可分为「陶瓷制」和「不锈钢制」
1.1.1 陶瓷制:款式选择丰富但重量较重
陶瓷制煎药壶的原料大多采用可塑性强的天然黏土,并经过700度以上的高温烧制而成,且通常会在表面涂釉以增添美观度与质感。其优点在于加热时无须担心会有金属物质溶出,且保温效果佳,用于煎药、煲汤、煮养生茶都相当受欢迎。

除非商品有明确标示可使用特定的清洁剂(如柠檬酸)清洗之外,否则最好避免使用。最理想的清洗方式为,清理完药渣后以清水浸泡10分钟左右,再以湿抹布或海绵擦拭内外表面,以防药垢堆积。

熬中药金属的材质都不要选,比如铁的铝的都不要选,因为大部分的中药会和金属发生化学反应,影响药效,有的还可能产生毒副作用。建议选择陶瓷产品。有条件的建议选择紫砂材质,因为紫砂本身富含矿物质,可以改善水的酸碱度。

现在的电煎药壶一般有分体和一体式设计,如下。一般分体的更贵,但更方便,方便清洗,而且安全性高。建议选择分体式为好。

小熊、航方

陶瓷煎药壶。优点在于价格相对便宜、使用和保养简单,适合大多数中药的煎制。它们不易与中药发生化学反应,对药效的影响较小。
紫砂煎药壶。优点在于其良好的保温性能、耐高温能力和抗酸碱性强,能有效保留药材的营养成分。紫砂壶还具有一定的文化价值和艺术欣赏价值。但其价格较高,保养和清洁要求也更高。

紫砂煎药壶是以宜兴紫砂泥为原材料,经过挑选、揉捏、成形、晾晒、精修、烧制等多道工序制成。紫砂煎药壶具有良好的透气性和保温性,煎出的中药液色泽纯净,口感滑爽,不影响药性。但是,紫砂煎药壶工艺复杂,制作时间长,成本高。
二、物理特性
陶瓷煎药壶的热传导性较好,加热均匀,易于掌控煎药火候。但是,由于脆性较大,容易碎裂,需要注意使用。
紫砂煎药壶的陶瓷粘土中含有矿物质成分,具有较好的透气性、保温性和吸附能力,能够使中药浸膏中的有效成分得到充分释放。同时,紫砂煎药壶制成品质优异,表面质地细腻,加热过程中略有透明感,易于观察煎药情况,但是价格通常较高。

陶瓷煎药壶使用方法简单,清洗方便,容易操作。但是,需要注意渐进加热、冷却的过程,以免造成煎药壶的破裂。
紫砂煎药壶使用时,需要先用温水清洗,然后用小火烤干煎药壶表面,再将中药配方倒入煎药壶中

你好,最好是陶瓷比较好,因为紫砂也属于是一种中药会导致化学反应 

陶器砂锅煎出的汤剂质量好,又砂锅传热性均匀、缓和、价格低廉,自古沿用至今。对玻璃和搪瓷制的煎煮器亦可适用。砂锅、瓦罐、搪瓷:煎药很不方便。  优点:导热均匀,价格便宜
缺点:砂锅、瓦罐易干裂,煎煮过程中也容易粘渣,一般需要搅拌,所以必须有专人看管,不然一不小心就容易漫溢、烧糊、裂缝。同时,砂锅、瓦罐、搪瓷表面都涂有釉层,釉一般含铅,由于中药具有弱酸或弱碱性,使釉层中的铅容易析出。
紫砂器皿:是一种理想的煎药器皿。
优点:导热性能良好,化学性质稳定,透气性较强,表面较为光滑,且不涂釉。同时材质本身的远红外功能能充分萃取中药中的精华,更具有保健功能,确保汤剂发挥最佳药性。   

您好!陶瓷好,您最好选择用陶瓷的。煎中药的时候,最好用陶瓷的,是药三分毒,如果与紫砂产生药理作用的话,是会产生毒性的。所以最好要用陶瓷的。

但是,和紫砂壶相比,陶瓷壶也存在一些缺点:
1.保温性能较差:陶瓷壶的保温性能较差,难以保证药材在煎煮过程中的温度。
2.不耐高温:煮水加热时,陶瓷壶容易破裂,不适合作为煮水工具。


天然陶土 质地细密耐高温 防爆裂  以胎骨坚 色泽润为佳
市面上称为紫砂 陶瓷的劣质壶
大部分都采用的是成本低廉的红泥调色而成
伴随的所谓火烧味或其他杂味危害人体健康
且没有防爆裂功能
声音清脆证明是比较好的



粘土在干燥之后可能多多少少都会出现一些变黑的情况,如果是这种情况的话,就表明这样的粘土的质量并不是特别好,所以消费群体在购买的过程当中一定要格外注意。

当然,柴烧工艺出来的壶有渐变,特殊的不可控制的风格,因为落灰出来的样式都是独一无二的。 准确的说,建水紫陶不应该有化工原料,如果有,导致的色泽不自然,这就是垃圾壶。

 用手轻敲陶艺品,优质的建水紫陶通常会发出清脆悦耳的声音,而劣质的可能会显得沉闷。因为其陶泥取自云南境内五彩山,含铁量高,因而成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击则有金石之声。

紫陶和紫砂是两回事

正宗的紫砂泥料,一般是呈现紫、红、黄三种色彩,烧制时受所含天然金属氧化物的影响,呈现出沉而不燥的颜色的特征。

反观市场上所谓的“民国绿、黑金砂”等等,均是普通陶土加化学添加物调和而成,

紫砂矿料主要是由石英、云母、氧化铁以及高岭石等组成,这些占比不均的物质在经过恰当的温度烧制后,共同构成了紫砂的质感,体现到壶上就是各色的颗粒。

[此贴子已经被作者于2024/4/2 15:26:46编辑过]


  
“艺镇”官方站:www.zyzsky.com QQ群:1221854  回到顶部